南京食堂配送簡(jiǎn)述食堂信息化的特點(diǎn)
來(lái)源:南京中膳
作者:admin
發(fā)布時(shí)間:2020-04-15
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一、智能食堂從某種意義上講是半自動(dòng)化的食堂,智能是對(duì)勞動(dòng)力的解放而非完全替代。
曾經(jīng)超多的檔口服務(wù)人員,必將淘汰一部分人,讓滿客寶智能終端去替代,從長(zhǎng)短期綜合來(lái)看,機(jī)器替代人工是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì),智能食堂免去了人工結(jié)算的重復(fù)勞動(dòng),提高了收銀結(jié)算效率,增加了精準(zhǔn)度,是目前食堂經(jīng)營(yíng)管理的不二法寶。
二、智能食堂是精細(xì)化的食堂,而非粗獷式的食堂。
一切的管理,最終都是為了盈利,想要盈利精細(xì)化管理是必由之路。正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,無(wú)論是在用戶就餐還是在取餐、就餐等環(huán)節(jié),只有深耕細(xì)作,才能最終博得用戶芳心。精細(xì)化管理最終體現(xiàn)在食堂成本的降低,間接促進(jìn)食堂持續(xù)性盈利。
三、智能食堂是數(shù)據(jù)化的食堂,是科學(xué)分析食堂的基礎(chǔ)。
智能食堂最大的特點(diǎn)是應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù),能夠有效提升備餐精準(zhǔn)度,減少食堂資源浪費(fèi),通過(guò)歷史數(shù)據(jù)當(dāng)前客流分析,可以為食堂管理者決策做科學(xué)的指導(dǎo),有效的輔助食堂管理者管理食堂。
現(xiàn)在,已經(jīng)有越來(lái)越多的食堂管理者在工作中意識(shí)到,食堂信息化才是硬核。而智慧食堂必將是未來(lái)食堂管理系統(tǒng)的趨勢(shì),也是繼移動(dòng)支付后的爆款黑馬,是整個(gè)食堂信息化改革時(shí)代變遷的紐帶。希望
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