怎樣做好食堂配送工作?「重點知識」
食堂配送是當下備受熱捧的一項服務,深受廣大企事業單位的熱切追捧,尤其是一些大中型企事業單位,后勤管理成本高,采購不透明,管控困難,而選擇與食堂配送公司合作,就可以從根本上解決企事業單位后勤管理難題,所有非常受歡迎,同時,作為食堂配送公司,要...
發布時間:2022-12-13
高校學校的食堂配送流程都是什么?「2022年解讀」
有的地區還規定學校食堂不允許外包,所有的采購以及運營都必須由學校食堂的工作人員全權負責。但是總的來說,學校食堂配送公司一方面減輕了學校食材采購工作人員的工作負擔,另一方面也給食品安全帶來了一定的保障。學校食堂食材配送主要有以下幾大流程。
發布時間:2022-10-10
自己買菜VS食堂配送的區別在哪里?
很多單位都有自己的員工食堂,有的單位會自己采購食材,安排專門的負責人解決食堂每天的采購事宜;而有的單位會選擇找專門的送菜公司進行合作。日常工作中,中膳餐飲私底下收到不少朋友的咨詢,問自己買菜和食材配送的區別在哪里?這就從五個方面進行對比!
發布時間:2022-10-10
在南京食堂配送的流程是什么樣的?
一個企業的流程有很多,但是基本上都是圍繞著最核心的業務流程開展?! τ谑程门渌投?,最核心的業務主流程莫過于從客戶提出需求到響應需求這一段過程,具體可以分為九大步驟:
發布時間:2022-10-09
南京食堂承包教您如何緩解“春困”
在民間有個說法,叫做春困秋乏,在春風宜人的季節,可是不少人卻瞌睡、哈欠不斷,這就掃了我們一年之計在于春的奮發興致。要想改善這一點,注意調節飲食,是最有效的方法之一
發布時間:2020-04-28
南京食堂承包簡述現代餐飲管理要點
在現代餐飲管理中,后廚管理是整個餐飲管理的重要組成部分之一。后廚管理的具體內容客人看不到,只能通過菜出廚房來判斷廚師的素質。試想,如果餐飲管理中后廚的管理混亂,那
發布時間:2020-04-26
微波爐烹調蔬菜更健康
也許你聽過這樣的說法:微波爐,微波爐會損害食物的營養。但是哈佛醫學院的一項新研究表明,微波爐可以使食物中的維生素和礦物質最大化,這是最健康的烹調方法。 美國一項對白
發布時間:2020-04-23
南京食堂承包教你如何吃健康與安全的油
我們每天都烹調油,那么我們如何選擇食用油呢?事實上,調和油中含有更多的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,這對日常食用油更有益于心腦血管健康。接下來, 南京食堂承包 將
發布時間:2020-04-22